プリンカラメルの代わりに、コーヒーをかけるだけです
甘いプリンには、砂糖なしのコーヒーが合います

このレシピの生い立ち
カラメルソースを作るのが苦手で、そのまま何もかけずに、蒸しプリンを食べていました。

試しに、コーヒーをかけたら、見た目も良くなり、プリン風味も消えずに美味しかったので、レシピ化しました。