お弁当にピッタリ!小松菜の卵焼き

クックやまなつ☆
クックやまなつ☆ @cook_40326906

お弁当に緑のものがほしい時に!

このレシピの生い立ち
卵焼き好きな息子に野菜を食べてもらいたくて。

お弁当にピッタリ!小松菜の卵焼き

お弁当に緑のものがほしい時に!

このレシピの生い立ち
卵焼き好きな息子に野菜を食べてもらいたくて。

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材料

2人分
  1. 3つ
  2. 小松菜 1/2袋
  3. オリーブオイル 小さじ4
  4. 少々

作り方

  1. 1

    卵を割りといて、塩を少々してまぜる。小松菜を小口切りにする

  2. 2

    小松菜をオリーブオイル小さじ2で炒める。その後に塩をふる

  3. 3

    ②を卵液に入れて混ぜて、卵焼き器をキッチンペーパーで1度ふく

  4. 4

    オリーブオイルを入れて、卵焼き器でいつも通りに焼く

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

小松菜をしんなりさせると巻きやすくなります。

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クックやまなつ☆
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ヘルシーな節約メニューを作りたい!お料理おやつ作りが大好きで二人息子を持つアラフィフママです(◕ᴗ◕✿)
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