砂糖なし♪マンゴーシャーベットのバラ
パティシエJunko @cook_40103721
マンゴーを冷やして切るだけで、砂糖も調理もなく簡単 激ウマなシャーベットの出来上がりです‼今回はバラの形に^^♪
このレシピの生い立ち
母からもらった冷凍沖縄マンゴーの食べ方を模索してそのままで充分美味しいシャーベットになることがわかりました❗いつものように何でもお花とコラボしたいのでバラの形にアレンジしてみました。
砂糖なし♪マンゴーシャーベットのバラ
マンゴーを冷やして切るだけで、砂糖も調理もなく簡単 激ウマなシャーベットの出来上がりです‼今回はバラの形に^^♪
このレシピの生い立ち
母からもらった冷凍沖縄マンゴーの食べ方を模索してそのままで充分美味しいシャーベットになることがわかりました❗いつものように何でもお花とコラボしたいのでバラの形にアレンジしてみました。
作り方
- 1
マンゴーは急速冷凍するか、冷凍してあるものをコンビニやスーパーで買ってもいい。
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- 2
今回は冷凍の沖縄マンゴーを使用。
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- 3
包丁が入る硬さまで電子レンジで解凍する。目安は0℃を越える位。
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- 4
真ん中に種があるので、それを避けて真ん中より1cm上で切り込みを入れる。
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- 5
5㎜厚さの半月切りにし、バラの花になるようにくるくると巻き付ける。
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- 6
崩れないように包丁でお皿に移したら出来上がり。
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- 7
バラでなくてもいい方はこちらも参照
ID:20665450 -
コツ・ポイント
・生のマンゴーでもバラは作れます
・解凍のしすぎに注意して
・美味しいマンゴーは凍らすだけで最高に美味しいシャーベットに
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20663852
