管理栄養士★鶏ひき肉で食養生キーマカレー

森下仁丹&管理栄養士
森下仁丹&管理栄養士 @cook_40282710

電子レンジで加熱するだけの簡単キーマカレー♫ 高たんぱく低脂質の鶏肉を使うことで脂質(油)が気になる方でも楽しめます♪
このレシピの生い立ち
レシピ考案者: サンキュードラック 管理栄養士

基本のレシピはカレーは電子レンジで加熱するだけ、市販の温泉卵を使ってだけ乗せるの簡単調理。

ひき肉を変えたり、チーズをのせて焼きカレーにしたりで脂質やタンパク質アップの対応可能レシピです。

管理栄養士★鶏ひき肉で食養生キーマカレー

電子レンジで加熱するだけの簡単キーマカレー♫ 高たんぱく低脂質の鶏肉を使うことで脂質(油)が気になる方でも楽しめます♪
このレシピの生い立ち
レシピ考案者: サンキュードラック 管理栄養士

基本のレシピはカレーは電子レンジで加熱するだけ、市販の温泉卵を使ってだけ乗せるの簡単調理。

ひき肉を変えたり、チーズをのせて焼きカレーにしたりで脂質やタンパク質アップの対応可能レシピです。

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 温泉卵 2個
  3. 仁丹の食養生カレー 2包
  4. ごはん 200g
  5. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉を耐熱皿に入れラップをかけ、電子レンジで加熱する。(500w3分)

  2. 2

    食養生カレーを加えて混ぜ、さらに電子レンジで加熱する。(500w3分)

  3. 3

    レンジから出してカレーの出来上がり♬

  4. 4

    ごはんにカレーをかけ、温泉卵を乗せる。

    ※お好みでパセリをトッピングすると彩りも鮮やかに。

  5. 5

    ※チーズを乗せてオーブントースターで焼くひと手間を加えると美味しい焼きカレーにもアレンジ可能。たんぱく質量もアップです!

コツ・ポイント

*たんぱく質を含む食材: 鶏ひき肉、 温泉卵

※油脂も必要な方にはひき肉を合い挽きや豚や牛のひき肉などに変更できます。

※チーズを乗せてオーブントースターで焼くひと手間を加えると焼きカレーにもアレンジでき、たんぱく質量もアップします。

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森下仁丹が管理栄養士さんと一緒に、家族のため、自分のため、いろいろな方のために「健康」に気遣ったお料理を日々奮闘して作られている方の少しでも助けになる”美味しい”と”健康に貢献出来るようなレシピを探求するキッチンです。◎最近のテーマは 1.食物繊維とオリゴ糖でみんなの腸活応援! (『プレバランス』を利用して作る)2.高齢者の方のフレイル予防 (『仁丹の食養生カレー』を使って作る)です!
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