簡単☆お手軽照り焼きチキンパスタ♩

えびのしっぽ。
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy

簡単・手軽にできる照り焼きチキンパスタ!
照り焼きチキンとパスタの相性バッチリです!
このレシピの生い立ち
なんとなく照り焼きチキンにパスタをぶっこんでみたら、意外とおいしくてハマりました。

簡単☆お手軽照り焼きチキンパスタ♩

簡単・手軽にできる照り焼きチキンパスタ!
照り焼きチキンとパスタの相性バッチリです!
このレシピの生い立ち
なんとなく照り焼きチキンにパスタをぶっこんでみたら、意外とおいしくてハマりました。

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材料

1人分
  1. パスタ麺 100g
  2. 1000ml
  3. 小さじ1
  4. 鶏もも肉 1枚(200~300g)
  5. 塩コショウ 少々
  6. サラダ油 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 料理酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 刻みネギ お好み

作り方

  1. 1

    鍋に水と塩を入れ、パスタを茹でる。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り、両面に塩コショウを振りかける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、[2]を皮目を下にして入れて炒める。

  4. 4

    皮目がパリッと焼けたら裏返し、火が通るまで炒める。

  5. 5

    [4]に醤油・料理酒・みりんを入れ、鶏肉に絡めながら、とろみがつくまで煮詰める。

  6. 6

    [5]に茹で上がったパスタを加え、水気がなくなるまで混ぜながら炒める。

  7. 7

    皿に盛り付け、お好みで刻みネギを振りかけたら完成!

コツ・ポイント

手順[4]は、蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすいです。

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「お料理が苦手な人でも簡単お手軽にそこそこおいしいものを」をコンセプトに、少人数(1~2人)向けのレシピを公開しています。趣味で作った料理はX・Instagramに上げてます♩【X】https://x.com/Prawn_Fairy【Instagram】https://www.instagram.com/prawn_fairy/…あと、私は「きのこ派」です。
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