具だくさんごちそう中華風春雨サラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】春雨にしっかり味が染み込み、具だくさんなので食べごたえがある春雨の中華風サラダです。
このレシピの生い立ち
具だくさんの春雨サラダをレシピにしたくて、考えました。
具だくさんごちそう中華風春雨サラダ
【作り置き】春雨にしっかり味が染み込み、具だくさんなので食べごたえがある春雨の中華風サラダです。
このレシピの生い立ち
具だくさんの春雨サラダをレシピにしたくて、考えました。
作り方
- 1
春雨は袋の表記通りにゆでてザルに上げ、流水で洗ってぬめりを取り、手で押さえて水気をきる。
-
- 2
フライパンを強火で温め、混ぜ合わせた●を流し入れフライパンを傾けながら広げ火を止め、縁が乾くまで置き細切りにする。
-
- 3
きゅうりは千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
-
- 4
ボウルに★を入れて良く混ぜ合わせ、①②③いりごま、手でさいたかにかまを加えて良く混ぜ合わせる。
-
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
-
コツ・ポイント
・春雨ときゅうりの水気は、しっかり絞って下さいね。
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