ハニーマスタードで大人のドレッシング♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

マスタードが効いてる大人の味に仕上げたドレッシング。

このレシピの生い立ち
お気に入りのレストランのマスタードソースを再現してみました。

ハニーマスタードで大人のドレッシング♪

マスタードが効いてる大人の味に仕上げたドレッシング。

このレシピの生い立ち
お気に入りのレストランのマスタードソースを再現してみました。

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材料

2人分
  1. マスタード 大さじ1
  2. はちみつ 小さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 小さじ2
  6. 小さじ1/3
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れ泡立て器で白っぽく乳化するまで混ぜたら出来上がり。

  2. 2

    こちらローストビーフとクレソンのサラダにかけても。
    ID:20678175

  3. 3

    トマトとアボカドのハニーマスタード和えはこちらを参照
    ID:20677537

  4. 4

    のらぼう菜のハニーマスタード和え
    ID:20695581

コツ・ポイント

・配合はお好みで少し変えても大丈夫です
・あればディジョンマスタードで作るとよい

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パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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