作り方
- 1
豚バラ肉、玉ねぎ、じゃがいも、玉ねぎをお好きなサイズに切り、じゃがいもだけ水に5分ほど付けておく
-
- 2
鍋にサラダ油をしき、豚バラ肉とにんにくチューブを炒める。ある程度焼けてきたら玉ねぎも一緒に炒める
- 3
じゃがいもと人参も入れ火が通ってきたら水を入れる
- 4
アクが出た場合取り除き弱火で15分煮込む
- 5
カレールーを入れ溶けてきたら火を止める
- 6
ウスターソースとケチャップを入れて混ぜて、ご飯にかけたら完成
コツ・ポイント
15分煮込んでも食材が柔らかくならない場合は煮込みを延長してください
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