作り方
- 1
玉ねぎスライス、じゃがいも、人参は小さめのサイコロ切り、じゃがいもは固めにゆがいて
- 2
牛こま肉、1を油で炒めて、
- 3
にんにく、
しょうが、りんごはすりおろしトマトは小さめに切る
- 4
2に3をいれて煮込む
- 5
水、鶏ガラスープの素を加えて
- 6
5にウスターソース、ワイン、ケチャップ、醤油、塩コショウを加えて１０分煮込む
- 7
＊ルーの作り方＊＊
薄力粉、カレー粉、オリーブオイルを混ぜ合わせ6のスープでのばし、6に加えてさらに15～20分煮込む - 8
バターを加えて仕上げます
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