免疫力up がごめ昆布のサラダ的な酢の物

まもうた母
まもうた母 @cook_40287535

免疫力を高めるがごめ昆布を美味しく食べたくて考えました。酢の物が好きなので色々アレンジ。
このレシピの生い立ち
入手したがごめ昆布をサラダで食べたいなと思って冷蔵庫を開けたら胡瓜とミニトマトが目に入ったので。がごめ昆布は昆布の中でも免疫力を高める効果が高いそうです。こんな時こそ美味しく免疫力を高めたいと思いました。

免疫力up がごめ昆布のサラダ的な酢の物

免疫力を高めるがごめ昆布を美味しく食べたくて考えました。酢の物が好きなので色々アレンジ。
このレシピの生い立ち
入手したがごめ昆布をサラダで食べたいなと思って冷蔵庫を開けたら胡瓜とミニトマトが目に入ったので。がごめ昆布は昆布の中でも免疫力を高める効果が高いそうです。こんな時こそ美味しく免疫力を高めたいと思いました。

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材料

4人分
  1. 胡瓜 1本
  2. ミニトマト 3~5個
  3. 塩(塩揉み用) ひとつまみ
  4. がごめ昆布(乾燥) 小さじ1
  5. ポン酢 大さじ1
  6. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    胡瓜をスライサーで薄切りにして塩揉み。10分位したら水分を絞る。

  2. 2

    ミニトマトを食べやすい大きさに切り、水分を絞った胡瓜へ。

  3. 3

    胡瓜、トマトにがごめ昆布(乾燥)とポン酢、砂糖を加えて和えて冷蔵庫へ。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして30分ほどして取り出しねばねばしていたら完成。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です。砂糖はご自宅のポン酢により調節して下さい。乾燥し刻んであるがごめ昆布を使っています。

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まもうた母
まもうた母 @cook_40287535
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小学生と中学生の兄妹がいる家庭です。ぽっちゃりわがままボディの私が、糖質オフやファスティングで、70㎏以上あった体重を、12㎏落とすことに成功しました。甘麹ジャムや塩麹、納豆など腸活もしつつ、リバウンドしないよう精進しています。崎陽軒のひょうちゃん、草間彌生ちゃん人形が大好きです♥️
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