きんごまですのものさらだ
ズボラのミクぽん @pon_a
ミツカンの金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げを使った、サラダ寄りの酢の物です＾＾ぽん酢とごまだれで和えるので、酢の物が苦手な方でも食べられるはず★
このレシピの生い立ち
ミツカンの『金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ』モニターに当選したため！！うどん屋さんのランチで頂いた、すりゴマの酢の物がヒントになりました。
きんごまですのものさらだ
ミツカンの金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げを使った、サラダ寄りの酢の物です＾＾ぽん酢とごまだれで和えるので、酢の物が苦手な方でも食べられるはず★
このレシピの生い立ち
ミツカンの『金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ』モニターに当選したため！！うどん屋さんのランチで頂いた、すりゴマの酢の物がヒントになりました。
作り方
- 1
きゅうりは輪切りにし、塩もみする（塩は分量外）。しんなりしたら水気をしっかり切る。塩気がキツいようであれば水で軽く流す。
- 2
わかめを戻す。その間にお湯を沸かし、鶏皮を茹でる。茹でた皮・大葉を千切りにする。
- 3
全ての材料を混ぜ、ぽん酢ををかけて、しばらく放置する。
- 4
食べる直前にごまだれをかけて、完成＾＾
コツ・ポイント
鶏皮はしっかり茹でて脂を落として下さい＾＾ぽん酢で作るので酸っぱすぎない酢の物になります。最後にごまだれをかけることでさらにまろやかに★
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