【下準備】豆腐をキッチンペーパーに包み、水切りをする。

玉ねぎをみじん切りにする。炒めたい方は炒める。(私のママは炒めません。)

ボールに水切りした豆腐とみじん切りにした玉ねぎ、他の材料を入れて、混ぜてこねる。

4等分して1つずつ空気を抜くように小判型に整える。

油をひいたフライパンに並べる。蓋をして中火で焦げ目が付くまで焼き、ひっくり返す。

蓋をして、中まで火が通るように蒸し焼きにする。焦げ目がついたら完成\( ˆoˆ )/

【ソース】ハンバーグを焼いたフライパンの油を拭き取り、とんかつソースとケチャップを入れ、混ぜながら温める。

お好みでとろけるチーズを乗せて召し上がれ❤︎