新玉ねぎとカブの春サラダ
お針子おとし @cook_40209404
家にある旬の野菜でサラダ。調味料の分量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
カブをいつもと違う食べ方で食べたくて、洋風にアレンジしました。
新玉ねぎとカブの春サラダ
家にある旬の野菜でサラダ。調味料の分量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
カブをいつもと違う食べ方で食べたくて、洋風にアレンジしました。
作り方
- 1
新玉を薄くスライスして、水にさらす。カブは皮をむき、食べ易い大きさに薄めにカット。
- 2
ハムも食べ易い大きさにカット。きゅうりは薄い小口切り。きゅうりとカブに塩(分量外)を振って、軽くもみ込む。
- 3
ボールに調味料を入れてよく混ぜる。新玉はザルにあげ、キッチンペーパーなどを使って水気を搾り取る。きゅうりとカブも同様に。
- 4
材料全てをボールの調味料と混ぜて仕上げに少しオリーブオイル(分量外)を
回しかけて完成！
コツ・ポイント
野菜の水気をよく切ること。あじを見ながら、ドレッシングを作ること。
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