豆腐入りお好み焼き
尾崎食品株式会社 @cook_40293351
『尾崎のとうふ』の美味しいきぬこしを入れた、ヘルシーでふんわりしたお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
お好み焼き好きな人に少しでもヘルシーに♪
http://ozaki-s.com/
豆腐入りお好み焼き
『尾崎のとうふ』の美味しいきぬこしを入れた、ヘルシーでふんわりしたお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
お好み焼き好きな人に少しでもヘルシーに♪
http://ozaki-s.com/
作り方
- 1
豆腐を軽く水切りする。キャベツ、モヤシを粗みじん切りする。
- 2
豚バラを程よい大きさに切っておく。粉と水を混ぜる。生地に豆腐を加えて、さっくり混ぜる。
- 3
焼く直前に、キャベツ、モヤシ、てんかす、卵を加える。混ぜ過ぎないように、さっくり混ぜる。
-
- 4
鉄板やフライパンに生地を流して豚バラを乗せて焼く。
（ホットプレートなら250度） -
- 5
ひっくり返して、蓋をして焼く。火が通ったら完成。
-
コツ・ポイント
蓋をした方がふっくらします。
モヤシを刻んで入れたため、水は少し減らします。
野菜や卵は焼く直前ギリギリに入れ、混ぜすぎないように。
ソースではなく、醤油やポン酢でも合います。
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