すき焼きっぽい肉豆腐
lucky77 @cook_40092212
もう1品欲しい時に冷蔵庫に残ってる物で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物で作りました。
旦那が気に入ってくれたので覚書に。
すき焼きっぽい肉豆腐
もう1品欲しい時に冷蔵庫に残ってる物で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物で作りました。
旦那が気に入ってくれたので覚書に。
作り方
- 1
フライパンに油をひいて、肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを追加して炒める。
- 2
フライパンに大き目に切った豆腐を投入し、☆の調味料を入れて15分ぐらい弱めの中火で煮ます。アクは取り除く。
- 3
混ぜすぎると豆腐が崩れるのでやさしく。
-
- 4
水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつけて完成
- 5
お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ！
コツ・ポイント
豆腐は絹、木綿どちらでもよいですが木綿の方が崩れにくくていいかもしれないです。
崩れやすいので混ぜるときはやさしく…♡
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