作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りにしておく。
- 2
丼物用の鍋に丼つゆを張り、鶏もも肉と玉ねぎを入れ煮る。
- 3
鶏もも肉、玉ねぎに火が通ったら、火を弱め、溶き卵を加え綴じる。
- 4
蓋をして、卵のフワフワをお好みにコントロール。自分は少しトロトロが好みです。
- 5
丼にご飯を盛り、鍋から直接のせる。
コツ・ポイント
卵は出来る限りフワトロに仕上げましょう。
43歳既婚男性です。先日、待望の男の子が誕生しました！夫婦共働きということもあり、週の半分は料理をします。１人暮らし暦が長かったので（15年）、料理が出来る男になりましたｗ皆さんのレシピを参考にしつつ、自分流にアレンジするのが好きです。最近は離乳食や幼児食をメインに作ることが多いです。
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