Jengkol ibu mertua
jengkol.... dulu sangat2 tidak suka, semenjak menikah & tinggal bersama mertua, jadi suka karna kebiasaan mertua, kemarin suami minta di masakin, ternyata hasilnya ga jauh beda sama buatan bumer, enak bikin pengen makan terus, di balik baunya ternyata rasanya sadapppp.... monggo dcoba...
Jengkol ibu mertua
jengkol.... dulu sangat2 tidak suka, semenjak menikah & tinggal bersama mertua, jadi suka karna kebiasaan mertua, kemarin suami minta di masakin, ternyata hasilnya ga jauh beda sama buatan bumer, enak bikin pengen makan terus, di balik baunya ternyata rasanya sadapppp.... monggo dcoba...
Cara Membuat
- 1
Geprak jengkol hingga agak pipih. Jengkol sebelumnya telah direbus ±1jam agar empuk, kemudian belah 2. sisihkan jengkol yang telah dgeprak.
- 2
haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, kunyit & jahe. geprak lengkuas & serai.
- 3
siapkan wajan panaskan minyak & tumis bumbu hingga harum masukkan lengkuas, serai, daun salam & daun jeruk & tambahkan air serta jengkol.
- 4
masak jengkol hingga mendidih air berkurang, kemudian masukan santan & tambahkan garam, penyedap & gula, icipi. Jika sudah pas jangan dangkat dahulu masak hingga santan berkurang, istilah jawa (nyemek2)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Jengkol resep mertua Jengkol resep mertua
niat hati pengen beli sayuran seperti oyong .. kangkung ... sawi euhhh ada jengkol .. aku ambil saja 2 plastik .. buat nanti berbuka puasa #SiapRamadhan
-
-
Semur jengkol ala mertua Semur jengkol ala mertua
Ini tantangan yg saya dapet dari suami. Soalnya suami suka bgt semur jengkol buatan mamanya. Akhirnya suami nyuruh aku buat nyoba bikin & skrg jadi menu rutin tiap seminggu sekali. Alhamdulillah katanya 95% mirip 😊Utk bahan2nya sesuaikan aja ya. Saya post sesuai bahan2 yg saya pakai.
-
Balado jengkol ala mertua Balado jengkol ala mertua
Ini cara praktis masak jengkol ala mertua ..trakhir masak jengkol 10 tahun yang lalu...dimana saya harus ngerebus jengkol dg air + abu gosok..angkat..rebus lagi dg air(resep tetangga)😆so .. ini seperti masak jengkol pertama saya ..
-
Jengkol bumbu ibu ibu kos 🤗 Jengkol bumbu ibu ibu kos 🤗
pecinta jengkol ... yuk kita masak jengkol yang simple buat ibu ibu kos yang mau masak jengkol ini buatnya gampang dan bumbunya gak ribet tapi rasanya mantap 😃Cocok buat temen makan nasi uduk nasi kuning atau nasi putih biasa .Maaf ya kalau agak kurang jelas resepnya , intinya bumbunya seperti ini .Selamat mencoba ..
-
Semur jengkol ibu Sri Semur jengkol ibu Sri
Dulu waktu almarhumah ibu masih adaaku paling suka masakan jengkolnya, soalnya jengkol baunya jadi tidak menyengat dan empuk seperti hati sapi, karena suami suka banget jengkol jadi saya coba berulang-ulang sampai akhirnya ada yang bilang jengkol ku enak👍👍#semuatentangibu#dariinginmenjadibisa
-
Semur Jengkol ibu Semur Jengkol ibu
Ini #makanaFavoritIbu supaya nafsu makan , katanya kalo makan pake semur jengkol nafsu makannya bertambah bisa abis 2 piring 😁. Jadi kangeeen ibu 🥺#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#Cookpad_id#SatuResepSatuPohon
-
Jengkol balado mami Jengkol balado mami
Ini Jengkol kesukaan mami aku, semoga kalian juga suka :-)*** Jangan lupa si LIKE ya bun 😉
-
Semur Jengkol warisan ibu Semur Jengkol warisan ibu
Iseng pengen eksperimen bikin semur jengkol sendiri, dulu waktu masih dikampung ibu jualan semur jengkol dan sering mbantuin ibu juga. Penasaran pengen masak sendiri dann akhirnya berhasil jugaaa rasanya pedes manis gurih kenyall ... 😗🙆Sebenernya kalo ibu yg masak warnya ngga terlalu coklat begini ,cuma aku masaknya agak banyakin kecap jadi seperti itu penampakannya. But so far rasa mirip kok😍
-
Rendang jengkol ala mama mertua Rendang jengkol ala mama mertua
my cryptonite...🙇🙇 hal yang bisa menggoyang penggendalian diri dan lupa ingatan sudah makan berapa piring nasi😂😂😂 tips dari mama untuk menghilangkan baunya adalah rebus 3 x dengan rebusan pertama dicampur bubuk kopi hitam dan sisanya direbus pakai air biasa. kalau saya sendiri rebusan kedua dicampur daun salam dan serai yang banyak. inshaallah baunya hilang.😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar