簡単パーティ♪おしゃれなエビのカクテル

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

簡単に作れるパーティ料理です。イタリアや欧米でクリスマスなどに食べられているおしゃれで美味しい料理。
このレシピの生い立ち
イタリア人の方から教えていただきました。Cocktail di gamberiと言うそうで、クリスマスの際によく食べていたとか。

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材料

2人分
  1. ピンクグレープフルーツ 1/2個
  2. エビ 6~10尾
  3. ●マヨネーズ 大さじ1
  4. ●ケチャップ 大さじ1
  5. ●ウスターソース 大さじ1
  6. ●粒マスタード 小さじ1
  7. レタスレモンスライス 適宜

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは房から身を取り出す。さいころ状に切る。ボウルに入れる。

  2. 2

    ボウルに●の調味料を加える。

  3. 3

    エビを塩を入れた湯で2~3分ボイルして水分切って冷ます。

  4. 4

    ボウルにエビも加えて全体を和える。

  5. 5

    グラスにレタスをしく。

  6. 6

    ソースと和えたエビを盛り付けたら出来上がり。レモンスライスを飾ってサーブする。

  7. 7

    パーティの時にはゆでたエビをグラスにかけてもおしゃれな仕上がりに。

コツ・ポイント

・簡単なのでありません。

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レシピ作者

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
に公開
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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