とろーり親子丼

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甘じょっぱい味付けでご飯が進みます
このレシピの生い立ち
美味しい親子丼を作りたくて考えました

とろーり親子丼

甘じょっぱい味付けでご飯が進みます
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美味しい親子丼を作りたくて考えました

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1.2個
  2. 鶏もも肉(細切り肉か、1枚肉を小さく切る) 200g
  3. 溶き卵 3個分
  4. ☆麺つゆ 大さじ3
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1.5
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. 200ml
  9. ☆酒 大さじ3
  10. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに。
    フライパンに☆の調味料と玉ねぎを入れ煮立たせたら蓋をし、弱火で5分ほど煮る。

  2. 2

    鶏肉を入れ蓋をして火が通るまで煮る。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ、お好みの硬さになったら完成!

コツ・ポイント

特にありません

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