作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、
鶏肉は一口大に切る。 - 2
フライパンに油をひき、
中火で玉ねぎが
しんなりするまで炒める。 - 3
玉ねぎを端に寄せて、
鶏肉を皮面から下にして入れ、
塩コショウで味を整える。
蓋をして、軽く蒸し焼きにする。 - 4
めんつゆ、醤油、砂糖を混ぜておき、
フライパンに入れて、
再度、蓋をし3分待つ。 - 5
汁が多かったら少し捨てる。
卵は軽く溶いておいて、
そこに刻みネギを入れ
フライパン全体にかける。
火を消し、蓋をする。 - 6
ごはんの上に盛り付ける。
♡♡できあがり♡♡
コツ・ポイント
私はお肉の皮のブニブニ感が
苦手なので、
皮から焼いてパリッとさせました。
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-
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