もうかざめ、は一口だい。
野菜も食べやすい大きさに切る。

もうかざめは、今回ガーリックやハーブの入ったステーキシーズニングを使いました

もうかざめ、れんこんは米粉をまぶし、少ない油で色がつくまで焼く

一旦取出し、ナスを焼く。

柔らかくなったら、ニンニクショウガその他の野菜を入れて炒める

野菜に火が通ったら、れんこん、もうかざめも戻しオイスターソースを回しかける。

辛いのがお好みの方は、チリフレークをいれ炒める。
最後にサッとレモンを絞る。