簡単！豆腐とえびの茶巾蒸し
淡海医療センター @eiyouka932
＜1人分＞エネルギー118Kcal 蛋白質10.1g 塩分1.7g
レンジでチンするだけ！とっても簡単♪
このレシピの生い立ち
これからジメジメ暑くなる季節。あまり火を使わず簡単に作れて、あっさり食べられる料理をと思い作りました。
簡単！豆腐とえびの茶巾蒸し
＜1人分＞エネルギー118Kcal 蛋白質10.1g 塩分1.7g
レンジでチンするだけ！とっても簡単♪
このレシピの生い立ち
これからジメジメ暑くなる季節。あまり火を使わず簡単に作れて、あっさり食べられる料理をと思い作りました。
作り方
- 1
ボウルに木綿豆腐、卵、湯がいた冷凍むきえび、ほぐしたかにかま、片栗粉、塩、しょうがを入れて、なめらかになるまで混ぜる。
- 2
耐熱の茶碗にラップを敷き、1のたねを入れラップをねじる。
- 3
電子レンジ(600W)で3～4分加熱し、ラップを外して器に盛る。
- 4
鍋にAを入れて沸騰したら、Bを入れ混ぜる。
- 5
3の上に4をかけ、青ねぎをちらす。
コツ・ポイント
たねは混ぜすぎると形が崩れやすくなるので注意しましょう。冷蔵庫で冷やしてもさっぱり美味しく頂けます。
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