豆腐は軽く水気を切る

泡立て器で混ぜる

カニカマをさいて、加える

片栗粉を加えて更に混ぜる

塩コショウ、ウェイパーを加える

青ネギも加えて混ぜる

生地をスプーンなどですくいながら形を作り、ごま油をひいたフライパンで、焼く

両面しっかりと焼く(中まで火を通す)

焼けたら、ポン酢をかけて完成★