はまぐり酒蒸し残り汁とコーン炊き込みご飯
しろことうさこ @cook_40344991
前日のはまぐりの酒蒸しの残り汁で、とっても美味しい炊き込みご飯ができあがりました！
このレシピの生い立ち
潮干狩りではまぐりが沢山採れたので。
はまぐり酒蒸し残り汁とコーン炊き込みご飯
前日のはまぐりの酒蒸しの残り汁で、とっても美味しい炊き込みご飯ができあがりました！
このレシピの生い立ち
潮干狩りではまぐりが沢山採れたので。
作り方
- 1
茹でたとうもろこしを包丁で実と芯に分ける
- 2
生姜をお好みの量千切りにする
- 3
お米をといだら、いつもの分量マイナス0.5(今回は1.5合で作ったのでメモリ1は水、0.5ははまぐりの酒蒸しの残り汁)
- 4
とうもろこしの芯を半分だけ入れる
- 5
はまぐりの身、とうもろこし、千切りした生姜をいれる
- 6
30分置いてから、炊飯器のスイッチをオンします
コツ・ポイント
前日の酒蒸しは、りこぴんmamaさん(レシピID 18031578)のレシピを参考にさせていただきました！
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