作り置きおかずに しらすとシソのお酢和え

Cunyamei
Cunyamei @cook_40341246

さっぱりおかずにシソを大量消費
このレシピの生い立ち
母が作るご飯に合うさっぱりおかずです。

作り置きおかずに しらすとシソのお酢和え

さっぱりおかずにシソを大量消費
このレシピの生い立ち
母が作るご飯に合うさっぱりおかずです。

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材料

  1. 釜揚げしらす 150g
  2. 長ネギ 半分
  3. しそ 20枚
  4. ごま 大さじ1
  5. お酢 大さじ2〜3
  6. 炒りごま 5g
  7. お醤油/塩 適量

作り方

  1. 1

    長ネギとシソをみじん切り。

  2. 2

    ボウルにしらす、長ネギ、シソを加えごま油で和える。

  3. 3

    お酢と炒りごまを加え、塩味が足りなければ醤油が塩で調味して出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油の代わりにオリーブオイルとレモン汁で洋風にもできます。

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