ボウルに○印を入れ、混ぜ合わせた▲印を加えてよく混ぜる。初めはまとまりにくいがこねるうちにまとまってくる。

常温で柔らかくしておいたバターを加え混ぜる。更にまとまりやすくなったら生地を台に打ち付けたりこねたりを５分ほど。

丸く生地をまとめたらボウルに入れて軽くラップをし、一次発酵。35℃50分～1時間。一回り大きくなったらOK。

オーブンシートを敷いた天板に移す。
今度は頭部の成形。胴体と同じように切れ目を入れて編み込んでいく。

目玉の成形。３gの生地は3つともよく丸め、顔の目玉を乗せる箇所は指でグッと押して目玉の位置を作り、そこへ目玉を乗せる。

二次発酵。トレーにお湯を注ぎ、天板の下に置いて生地乾燥防止をしながら35℃20分で発酵。発酵中、生地が膨らんで目玉が

出来上がったら直ぐ食べた方がgood。その方が美味しく頂けます。目玉をアイシングで描いたりする場合、時間がたってしま

いますので、その場合は食べる分だけカットしてレンチン10～秒程、またはトースターで5分程温めてから食べて下さい。

サンドイッチにするのもオススメ！

編み方わからない場合はInstagramストーリーズハイライトに紐で編む動画載せてますので良かったらそちらをどうぞ。