簡単✨ブロッコリーポテトグラタン

brthmom
brthmom @cook_40345010

ホワイトソースなしの簡単グラタンです。カレー粉で食欲も進む、子供が大好きな味!お家にあるもので完成する野菜の主役おかず✨
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたポテトグラタンです。彩りにプチトマトを入れると酸味もあっておすすめです!

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材料

3〜4人分
  1. じゃがいも 大2個
  2. ブロッコリー 1株
  3. 牛乳 1/2カップ
  4. ★マヨネーズ 大さじ8
  5. ★カレー粉 小さじ2
  6. ★塩胡椒 少々
  7. ピザ用チーズ 100g
  8. セリ 適量
  9. (お好みで)プチトマト 数個

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分けて茹でる

  2. 2

    じゃがいもはいちょう切り(5ミリ程度)にし、電子レンジで6分加熱

  3. 3

    野菜を★のソースと和えて、耐熱皿へ

  4. 4

    チーズを上に散らし、200℃のオーブンで15〜20分!

  5. 5

    焼き目がついたらオーブンから取り出し、パセリをトッピングして完成です✨

  6. 6

    お好みで他の野菜やエビなどを入れてもおいしくいただけます。

コツ・ポイント

ホワイトソースなしで失敗なしの簡単グラタンです✨
冷蔵庫にある余った野菜の消費にもぴったり!水分が多い野菜を追加する場合はソースの牛乳を少し減らすといいかも知れません。

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レシピ作者

brthmom
brthmom @cook_40345010
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アラサーOLが母親の味の備忘録でレシピをあげてます。家庭料理のレパートリーにぜひ!つくれぽもお待ちしております。
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