作り方
- 1
玉ねぎ・パプリカ・ピーマンをみじん切りにします。バジルは適当な大きさにちぎっておきます
- 2
フライパンに油・にんにくを入れて、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます
- 3
みじん切りにした玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを加えて火が通るまで炒めます
- 4
全体的になじんできたら、●とバジルを入れて味調整して出来上がりです。水分が多い場合にはキッチンペーパーで拭き取ります
- 5
目玉焼きをのせて出来上がりです♫
コツ・ポイント
お好みでにんじん・茄子・ズッキーニ等入れても美味しいです。今回は目玉焼きの替わりに温泉卵をのせてみました♬
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mame_tank -
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