春菊とキウイのイタリアンサラダ
yama405 @cook_40073888
＃やみつきヘルシー 爽やかな春菊に甘いゴールドキウイが相性ぴったり♪ビタミンたっぷりで美容にも◎
このレシピの生い立ち
春菊のサラダが好きで、いつもはりんごとあわせていましたが、旬のフルーツを使いたいと思いアレンジしました。
春菊とキウイのイタリアンサラダ
＃やみつきヘルシー 爽やかな春菊に甘いゴールドキウイが相性ぴったり♪ビタミンたっぷりで美容にも◎
このレシピの生い立ち
春菊のサラダが好きで、いつもはりんごとあわせていましたが、旬のフルーツを使いたいと思いアレンジしました。
作り方
- 1
春菊の柔らかい葉先をちぎって洗い、水気をきる。※茎はお浸しなどに。
- 2
ゼスプリゴールドキウイは皮をむき、約５ミリ幅の半月切りにする。
- 3
Aを混ぜてドレッシングをつくる。
- 4
③に春菊とキウイを和える。
- 5
器に盛って、クルミを手で割りながら散らす。
コツ・ポイント
春菊は柔らかい葉先を使って下さい。生でもおいしく食べられます！コツは水気をしっかり切ってドレッシングと和えることだけ！ドレッシングは市販のお好みのものでも○
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