簡単！米粉とおからのドーナツ
ryo・ly @cook_40286505
生地は混ぜるだけ！楽ちんなレシピです。
外はカリッと中はホクホク。
優しい甘さのドーナツで子供も大人もほっこりにっこり。
このレシピの生い立ち
生おからでお菓子を作りたいと思ったので作りました。
簡単！米粉とおからのドーナツ
生地は混ぜるだけ！楽ちんなレシピです。
外はカリッと中はホクホク。
優しい甘さのドーナツで子供も大人もほっこりにっこり。
このレシピの生い立ち
生おからでお菓子を作りたいと思ったので作りました。
作り方
- 1
まず生おからと米粉とベーキングパウダーをしっかり混ぜ合わせます。
全体が混ざってポロポロになってきたらOKです。 -
- 2
1に米油と卵と砂糖を入れてよく混ぜます。全体が馴染んでまとまったらOK。
これで生地は完成です。 -
- 3
次に生地を一口サイズ(約2㎝くらい)に丸めます。
生地の成形はこれで終わりです。 -
- 4
油を熱します。菜箸を油の中に入れて、小さい気泡が菜箸の回りに出てきたら温度が丁度良い合図です。
-
- 5
丸めた生地を入れて、焼き色がつくまで揚げたら完成です！
-
- 6
＊生地は揚げたら、ひと回り大きくなります。
- 7
＊生地を混ぜる時は、手で混ぜるのがオススメです。気になる方は手袋をしてみてください。
コツ・ポイント
油は、サラダ油にしても大丈夫です！
甘さは控えめにしてます。
生おからと粉類を最初に混ぜる時に生おからの水分を馴染ませるようにしっかり混ぜるのがポイントです。
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