洋食屋さんのしょうが焼き・作り置き冷凍可

em1nayn
em1nayn @cook_40152811

タマネギおろし入れるとめちゃくちゃ美味しいです
このレシピの生い立ち
冷凍しても美味しかったのでレシピ可しました

洋食屋さんのしょうが焼き・作り置き冷凍可

タマネギおろし入れるとめちゃくちゃ美味しいです
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冷凍しても美味しかったのでレシピ可しました

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材料

4人前くらい
  1. 豚肉 500g
  2. ●醤油 大さじ4
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●しょうがちゅーぶ 4センチ
  7. ●にんにくちゅーぶ 2センチ
  8. タマネギおろし 1/4個分
  9. タマネギ 1/2個
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせておく

  2. 2

    タマネギをスライスに切る。豚肉に塩コショウ、小麦粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ中火で、鍋が温まったらお肉を入れて、半分くらい火が通ったらタマネギを入れて炒める

  4. 4

    8割くらい火が通ったら●を入れて、弱火で少し煮込んで完成

  5. 5

    余熱がとれたら袋に入れて急速冷凍!

コツ・ポイント

小麦粉をつけることによってお肉がやわらかく仕上がります

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em1nayn
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元料理人イタリアン・洋食・お菓子・大好きです。今は作り置き、冷凍おかずを研究してます!
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