作り方
- 1
１時間くらい水につけアク抜きする
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- 2
ヘタを取る
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- 3
水気をとる
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- 4
ジッパーに入れ1日以上冷凍する
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- 5
冷凍から梅を取り出す
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- 6
煮沸した容器に冷凍梅を砂糖と交互に入れる
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- 7
しっかり砂糖で覆う。毎日混ぜれたら混ぜる^ ^
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- 8
10日で完成!
梅を入れて崩したながら♡ -
- 9
梅は硬いなら容器に入れヒタヒタの水につけておくとふやけて美味しくいただけます^ ^
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- 10
梅とシロップは別の容器で冷蔵保管^ ^
- 11
梅シロップを入れお好みの水量で薄める^ ^
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- 12
梅ジュースでゼリーも♫
ジュース250ccを鍋に入れ温まったらゼラチン5g投入。沸騰禁止
粗熱取れたら容器に入れ冷蔵庫へ -
コツ・ポイント
砂糖は梅と同じ量を使う
毎日混ぜれたら混ぜる
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