やみつき！アスパラとねぎの明太炒め
アスパラの季節に食べたいおつまみ。
美味しすぎてお酒が進んじゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
アスパラガスは細すぎないものがオススメ！
作り方
- 1
明太子は開いて皮をこそげるようにして取り除きばらこにする。
-
- 2
長ねぎは1cm幅の斜め切りに、アスパラガスは根元1/3をピーラーでむき、4cm長さの斜め切りにし、サッと塩茹でする。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、ねぎを炒める。
しんなりしたらアスパラを加えてさらに炒める。 - 4
アスパラにごま油が回ったら明太子とAを加えて混ぜ、水分が少なくなるまで炒める。
味を見て、薄い場合は醤油で味を調える。 -
コツ・ポイント
明太子は、ばらこタイプを使うと時短になります。
コストコの30gずつ小分け冷凍されているものが便利です♪
明太子の塩分や、アスパラの太さにより、味が薄い場合は、最後に醤油で調整してみてくださいね！
似たレシピ
その他のレシピ
- 超簡単♡キャベツ大量消費！炒めるだけ♫
- フライパンで超簡単♡鮭のちゃんちゃん焼き
- さつまいもと人参のほんのり甘いきんぴら
- ピーマンとさつま揚げのきんぴら
- 懐かしのきなこ棒ならぬきなこボール
- A craze worth trying! The hyped Baked Sushi: Lockdown Food Series
- Thai Green Papaya Salad Recipe • SomTam Salad Sauce Recipe | ThaiChef food
- Double Crust Deep Dish Pizza
- Slow-Cooker Italian Chicken Pasta
- Chicken and cheese taquitos
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20912309
