ししとうのおかか炒め

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かつお節を入れることでししとうの美味しさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので簡単なおつまみ作りました。

ししとうのおかか炒め

☆れもきち's cooksnap of when they made ししとうのおかか炒め.
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かつお節を入れることでししとうの美味しさが引き立ちます。
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材料

  1. ししとうがらし 10本
  2. ごま油 大さじ1
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★塩 少々
  6. かつお節 1/2袋

作り方

  1. 1

    ししとうがらしは洗って、縦3cmくらいに切り目を入れる。

  2. 2

    フライパンにごま油を加え、温まったらししとうを加える。

  3. 3

    中火で炒め、ししとうがしんなりしたら★の調味料を加えで炒める。

  4. 4

    かつお節を加えて出来上がり

コツ・ポイント

ししとうは焦がさないように中火で炒めるのがポイントです。
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