鮭と椎茸の炊き込みご飯
Asami_yoru @cook_40057874
違うの、丁寧な暮らし土鍋ごはん♡じゃなくて、優柔不断すぎて炊飯器買えないだけなの。炊飯器でも作れるかんね！
このレシピの生い立ち
秋鮭いただいた！！！！！
鮭と椎茸の炊き込みご飯
違うの、丁寧な暮らし土鍋ごはん♡じゃなくて、優柔不断すぎて炊飯器買えないだけなの。炊飯器でも作れるかんね！
このレシピの生い立ち
秋鮭いただいた！！！！！
作り方
- 1
お米を研いで水に40分つけておく。
しいたけはみじん切り、生姜は千切り、浅葱は小口切りにしておく。 - 2
土鍋に水を切ったお米をいれて、しいたけ、鮭、生姜をいれる。
- 3
計量カップに●の調味料を入れ、430mlになるように水を加え、土鍋に入れる。
- 4
強火にかけ、沸騰したら火先が鍋に触れるくらい強火〜中火にして5分、最弱火にして4分、最強火にして3秒かける。
- 5
10分蒸らす。
鮭を取り出して皮と骨を取り除き、土鍋に戻し、混ぜ合わせて出来上がり。お好みで浅葱どうぞ。
コツ・ポイント
鮭によって塩加減変えてください〜！
ブラック企業勤め&キッチンドランカーの日々を送るアラフォー独身。「めんどくさい」という理由で炊飯器を買うタイミングを逃し、土鍋でご飯を炊かざる得ない自称丁寧な暮らしをしています。ストレスが溜まると食材を刻みたくなる深刻なバグを抱えています。めんどくさい日々、めんどくさい仲間へ、徒然なるレシピを載せています。アイコンはヨハン・ハインリヒ・フュースリー作「沈黙」です。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20919654
