鶏肉とごぼうと椎茸の炊き込みご飯

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みさカフェ @cook_40040213

好きな具材３つ　炊飯器にお任せ　楽ちん
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鶏肉とごぼうと椎茸の炊き込みご飯

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材料

３～４人分
  1. 米 ２合
  2. 鶏もも肉 １枚
  3. ごぼう １／２本
  4. 椎茸 １パック
  5. 塩 小さじ１/２
  6. 酒 大さじ２
  7. 薄口醤油 大さじ１/２
  8. 酒・薄口醤油 各大さじ１/２

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきして水にさらし、ざるにあげる
    椎茸は軸を取り、半分に切り　４ミリくらい切る

  2. 2

    鶏肉は１．５センチくらいに切り　酒と薄口醤油をまぶす
    米をといで　目盛りまで水を入れる

  3. 3

    塩、酒、薄口醤油を入れ軽く混ぜごぼうを入れる

  4. 4

    鶏肉を入れる

  5. 5

    椎茸を入れ　炊飯器スイッチオン

  6. 6

    炊けると　よく混ぜて　器に盛ってできあがり
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