レンジ よだれ鶏しっとり よだれどり★
VOE @cook_40353963
レンジで作るのにしっとり柔らかくて美味しい。臭みもなく、箸が進みます。冷蔵庫で保存もききます。ラー油の量はお好みで！
このレシピの生い立ち
レンジで作ると時短だけど美味しい。
レンジ よだれ鶏しっとり よだれどり★
レンジで作るのにしっとり柔らかくて美味しい。臭みもなく、箸が進みます。冷蔵庫で保存もききます。ラー油の量はお好みで！
このレシピの生い立ち
レンジで作ると時短だけど美味しい。
作り方
- 1
鶏肉にフォークを刺しまくり、穴を開けて、酒と塩をまぶします。30分くらい置くか、時間がない時はすぐに次の工程へ
- 2
ラップをかけて、3分チンして裏返し、また3分チンします(合計6分チン)粗熱が取れるまで、レンジ庫内で放置します。
- 3
白ネギ10センチ位をみじん切りにします。
- 4
3のネギと調味料(★)を混ぜ合わせます
- 5
鶏肉を5ミリくらいの薄切りにして、並べます。その上に合わせ調味料を乗せて完成(常温で置いといても冷蔵庫で冷やしておいても
-
- 6
写真は青じそを手でちぎったのと、鷹の爪輪切りを最後に散らしてます。無くてもいいけどあると彩り綺麗です
コツ・ポイント
6分で火が通りますが、心配な場合は真ん中で切って確認してください
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辛いのが嫌いな方はラー油と七味唐辛子を外して下さいラー油と七味唐辛子、ゴマを外して食べるラー油を入れても美味しいですたれはさっぱりしていて茹でたブロッコリーに掛けても美味しいです画像は1/３枚です
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