刺身の妻でカルパッチョ風

リー食堂
リー食堂 @cook_40146681

刺身の妻の大根は食べても結構捨てがちなパセリとレモン。これがうまい。
このレシピの生い立ち
持論ですが妻が美味い店は刺身もうまい。

刺身の妻でカルパッチョ風

刺身の妻の大根は食べても結構捨てがちなパセリとレモン。これがうまい。
このレシピの生い立ち
持論ですが妻が美味い店は刺身もうまい。

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材料

  1. 刺身の盛り合わせ 1パック
  2. わさび 適量
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    お好きな刺身にパセリをのせレモンを搾る。お好みで大葉も一緒に。

  2. 2

    わさびと醤油をつけてどうぞ。

コツ・ポイント

付け合わせのレモンは少ないので、今ではレモン半玉用意して食べてます。

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