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刺身のカルパッチョ風♪
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刺身のカルパッチョ風♪-レシピのメイン写真

刺身のカルパッチョ風♪

tenten
tenten @cook_40093496

お刺身盛り合わせをカルパッチョにアレンジ♪
野菜もしっかり食べられます。お酒のアテにも!
このレシピの生い立ち
白ワインを飲むために。

お刺身盛り合わせをカルパッチョにアレンジ♪
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刺身のカルパッチョ風♪

tenten
tenten @cook_40093496

お刺身盛り合わせをカルパッチョにアレンジ♪
野菜もしっかり食べられます。お酒のアテにも!
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材料

2人分
  • 刺身の盛り合わせ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • サニーレタスなど葉野菜 小8枚
  • レモンくし切り 2つ
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作り方

  1. 1

    刺身は1cm角に切る。
    玉ねぎはみじん切りにして布巾で包み、流水で軽くもみ洗いして水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに刺身、玉ねぎを入れ、オリーブオイル、塩を加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。

  3. 3

    葉野菜とレモンを添えて出来上がり♪
    レモンを絞り、葉野菜で巻いていただきます(*^_^*)

コツ・ポイント

お刺身盛り合わせは、マグロ、鯛、いか、サーモンなど、あるものでOK

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tenten
tenten @cook_40093496
2015/11/20 09:34に公開
和食寄り、作りおき中心のレシピです。昼は転職カウンセラー、夜はポールダンサー、休日はローラースケーター、たまに占い師をしながら20年のサラリーマン生活を経て、現在は荒木町と新宿六丁目でお酒とおつまみのお店をしております!食べるのも飲むのも大好き☆東京と那須で、ごっつぉう作っております♪
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 刺身 サニーレタス レモン 玉ねぎ

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