炊飯器で柔らか！簡単鶏カオマンガイとタレ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
炊飯器ひとつで作れるごちそう。みんなが食べやすい味にしました。お肉がやわらかくて絶品です。
このレシピの生い立ち
品数が少なくてもしっかり栄養がとれるよう、炊き込みご飯を模索しています。カオマンガイは生の鶏肉を切らなくて良いしちょうど良い具合に柔らかくなるのでお気に入りです。
鶏肉にしっかり味をつけるイメージで、調味料と炊き込みます。
アプリでひらく作り方
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米を洗い、材料２を入れ、水を1.5合分よりやや少なめに入れる。材料１を入れ、炊く。
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- 2
材料３を混ぜてたれをつくる
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- 3
炊き上がったら肉を食べやすい大きさに切って（キッチンバサミで切ると簡単）盛り付ける
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コツ・ポイント
タレにスイートチリソースを加えるとおいしいです。常備してないので今回は入れてないです。
お好みで酢を加えたり、レモンを添えたりも◎
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