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カオマンガイ-レシピのメイン写真

カオマンガイ

TON☆102821
TON☆102821 @cook_40227796

暑い日に炊飯器ひとつで簡単料理!
このレシピの生い立ち
忙しい日に炊飯器ひとつで満足できる料理を作りたくて、考えました!ウチは、白米だけじゃなく、もち麦を入れて、カロリーも減らす工夫をしてます!
白米1.5合にもち麦0.5合、水は2合分です!

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忙しい日に炊飯器ひとつで満足できる料理を作りたくて、考えました!ウチは、白米だけじゃなく、もち麦を入れて、カロリーも減らす工夫をしてます!
白米1.5合にもち麦0.5合、水は2合分です!

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TON☆102821 @cook_40227796

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白米1.5合にもち麦0.5合、水は2合分です!

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 米 2合
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆にんにく、しょうがチューブ 各2cmほど
  • ☆白ネギの上の緑の部分 1本分
  • *しょうゆ 大さじ2
  • *お好みソース、ごま油 大さじ1
  • *砂糖、鶏がらスープの素 小さじ1
  • *レモン汁 小さじ2
  • *しょうが、にんにくチューブ 各2cm
  • *豆板醤 お好みで
  • *白ネギ 5〜10cm
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉にフォークをブスブス刺しておく。米2合を洗い、水を2合のメモリより少し少なめに入れ、☆の調味料を入れ、炊く

  2. 2

    白ネギをみじん切りにし、*の調味料と合わせて、タレを作る。

  3. 3

    ご飯が炊けたら、鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、盛り付けて完成!

    • カオマンガイ作り方3写真

コツ・ポイント

しょうがの部分を業務スーパーに売っている姜葱醤を使用するとさらに旨みアップで美味しくなります!

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TON☆102821
TON☆102821 @cook_40227796
2023/08/17 09:02に公開

このレシピのキーワード

海南チキンライス にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉 長ネギ 米

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