梅酢で!海苔とかいわれの冷奴

気まぐれご飯を作る人
気まぐれご飯を作る人 @cook_40095887

夏の梅酢シリーズ(?)。例えるなら 梅茶漬のようなシュッとした変わり奴です。
このレシピの生い立ち
かいわれサラダが好き。たまにはは醤油と油じゃないのも良いなぁって思い、お気に入り 梅酢の登場です。油分なしでも うーんと美味しく出来ました♪

梅酢で!海苔とかいわれの冷奴

夏の梅酢シリーズ(?)。例えるなら 梅茶漬のようなシュッとした変わり奴です。
このレシピの生い立ち
かいわれサラダが好き。たまにはは醤油と油じゃないのも良いなぁって思い、お気に入り 梅酢の登場です。油分なしでも うーんと美味しく出来ました♪

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材料

  1. 絹ごし豆腐(3個パックの) 1パック(150g)
  2. かいわれ 〜1パック
  3. フリーズドライ梅(あれば ひとつまみ
  4. 梅酢 ひとまわし〜
  5. 刻み海苔 適量
  6. わさび 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りし、食べ易い大きさに切る。
    かいわれは 根を落として半分に切る。

  2. 2

    器に豆腐を盛り、フリーズドライ梅を振りかけ、かいわれを散らす。

  3. 3

    梅酢を回し掛けたら、海苔とわさびを添えて 頂きまーす(^^)

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気まぐれご飯を作る人
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ブクマ感謝です。基本的に一人ご飯が多いので、とにかく我流レシピです。>>作者の傾向〜コロナ以降 宅飲みに目覚め、手抜きおつまみ増〜・甘みの強いおかずが苦手なので極力糖分不使用。・生ニンニクが苦手なのでガーリックパウダーや生姜で代用しがち。・人参やカボチャがあまり好きでないので色味が淋しい…。・醤油より塩。・パンよりご飯。・手間がかかるがもやしが好き。
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