めんたいバタコ
シャキッと！バタコ @batakokitchen_856
バターコーンとめんたいこを合わせたお手軽レシピ。コーンの甘みにめんたいこの辛みが絶妙に絡まって、箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
「シャキッと！コーン（パパッと紙パック）」でレッツバタコ！砂糖不使用でさわやかな甘みのスイートコーンとバターは黄金の組み合わせ♪辛子めんたいこのピンク色も加わると見た目もキレイ♪コーンは手で開けられる箱タイプで、使用後の処理も簡単です！
めんたいバタコ
バターコーンとめんたいこを合わせたお手軽レシピ。コーンの甘みにめんたいこの辛みが絶妙に絡まって、箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
「シャキッと！コーン（パパッと紙パック）」でレッツバタコ！砂糖不使用でさわやかな甘みのスイートコーンとバターは黄金の組み合わせ♪辛子めんたいこのピンク色も加わると見た目もキレイ♪コーンは手で開けられる箱タイプで、使用後の処理も簡単です！
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シャキッと！コーン（パパッと紙パック）」を使います。
-
- 2
辛子めんたいこは包丁で切り目を入れ、薄皮を削いで身を取り出す。
- 3
シャキッと！コーンの液汁を小さじ1程度残して液切りする。
- 4
フライパンに、<3>とバターを入れて火にかけ、炒め合わせたら<2>を加えてさっと炒める。
コツ・ポイント
コーンをバターで炒めたら、ほぐした辛子めんたいこを加えて、さっと炒めて完成です。加熱することで辛子めんたいこの辛みが和らいでマイルドになり、コーンの甘さ、バターの風味とよく絡んで食べやすくなります。そのままおつまみに、ご飯にかけても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20989560
