2020*10*23【クックパッドアプリ、アイディアコーナー】に掲載されました♪

手羽元は、骨と肉の間に切り込みを入れてから塩こしょう･酒(分量外)を揉み込んでおく。

鍋に少量のサラダ油と手羽元を入れ、軽く焼き目が付くくらいに焼き付ける。

醤油以外の調味料を全て入れてひと煮立ちさせたら、中火で5分程そのまま煮る。醤油とゆで卵を加え、落し蓋をして更に煮る。