大豆のお肉のチーズインカレーコロッケ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
ミートフリーでもカレーとチーズで美味しさアップ。
このレシピの生い立ち
「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を使ったヘルシーだけど満足感のあるコロッケです。
大豆のお肉のチーズインカレーコロッケ
ミートフリーでもカレーとチーズで美味しさアップ。
このレシピの生い立ち
「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を使ったヘルシーだけど満足感のあるコロッケです。
作り方
- 1
今回は、「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を使います。
-
- 2
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に乗せてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
- 3
<2>が熱いうちにフォークの背などで粗く潰す。
- 4
耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- 5
<4>に<3>を混ぜ合わせて4等分にし、ピザ用チーズを中に入れて小判型に丸める。
- 6
<5>に小麦粉、溶き卵、パン粉を順番にまぶし、180℃に熱した揚げ油で揚げる。
コツ・ポイント
お子さん用に作る場合は、【A】に砂糖を小さじ1程加えると、食べやすい味付けになります。
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