簡単！大豆ミートでポテトコロッケ♪
なおあき1981 @cook_40135722
大豆ミートでレシピ開拓シリーズ、じゃがいも多めのコロッケにはなりますが、しっかり仕上がり嬉しいレパートリー♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
簡単！大豆ミートでポテトコロッケ♪
大豆ミートでレシピ開拓シリーズ、じゃがいも多めのコロッケにはなりますが、しっかり仕上がり嬉しいレパートリー♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを芽をとり皮を剥き、2cm角に切りかぶるぐらいの水を入れ茹でる沸騰後8〜10分竹串がすっと通ればOK
-
- 2
玉ねぎをみじん切り、胡麻油を熱したフライパンで大豆ミートを炒め切った玉ねぎを加える。
-
- 3
1と2をボウルで合わせ（じゃがいもを先に入れマッシャーで潰す）ある程度さまし、卵、小麦粉、水のバッター液を作る。
-
- 4
ボウルの具材半量を一口大にバッター液、パン粉、の順につけ180℃に熱した油で衣が狐色になるまで揚げる。
-
- 5
油を切りもう半量を同様に、盛り付け完成！一つを切って断面を見せています♪
-
コツ・ポイント
パン粉は2回に分けて、の方が無駄にしにくいと思います♪中濃ソースをかけ、キャベツの千切りを付け合わせにしています、この分量で7個ほど作っています♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22052306
