だしからあげととうもろこしのからあげ
手が止まらないみんな大好き揚げ物！
このレシピの生い立ち
子どもの誕生日パーティー用に作りました。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る
とうもろこしを横に3等分して縦に4等分する - 2
鶏肉をポリ袋に入れて★に漬けて冷蔵庫へ(30分程度)
- 3
☆を煮詰める
- 4
とうもろこしと片栗粉をポリ袋に入れて振りまんべんなく付ける
- 5
170℃に熱した油で揚げる
- 6
煮詰めたタレに絡める
⁂とうもろこしのからあげ完成 - 7
鶏肉を丸めながら片栗粉を付けて170℃の油で揚げる(片栗粉付けすぎ注意)
⁂だしからあげ完成 - 8
オードブル作りで揚げ物を効率よく作れます。
とうもろこしの芯は食べれません。 -
コツ・ポイント
とうもろこしを揚げて鶏肉を同じ油で揚げます。
鶏肉が先だと油が汚れます。
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