Thạch rau câu dẻo flan nho khô

Qui Kim Võ
Qui Kim Võ @QuiQui1907
Buôn Ma Thuột-Đak Lak

Trời nắng lên rồi ưu tiên những món ăn mát lành nhưng không kém phần bổ dưỡng. Món ăn dai giòn sần sật cùng vơi vị béo ngậy của flan, biến tấu cùng dừa sợi non với nho khô ngon lắm ạ

Thạch rau câu dẻo flan nho khô

Trời nắng lên rồi ưu tiên những món ăn mát lành nhưng không kém phần bổ dưỡng. Món ăn dai giòn sần sật cùng vơi vị béo ngậy của flan, biến tấu cùng dừa sợi non với nho khô ngon lắm ạ

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 góijelly rau câu dẻo 10gr
  2. 5bánh flan nhỏ hoặc 1 bánh flan lớn 16cm
  3. 2quả dừa xiêm
  4. 200 grđường
  5. 50 grnho khô
  6. 100 mlcà fe nước

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Dừa chặt lấy nước, nạo cơm dừa cắt sợi nhỏ, chần sơ nước sôi cho ra bớt dầu, vớt ra để ráo nước (để rau câu không bị chảy nước và mau hôi dầu). Bánh flan cắt nhỏ ô vuông. Nho khô để sẵn vào chén

  2. 2

    Nước dừa+nước lọc sao cho đủ 1,3 lít nước nấu sôi lên. Trộn đường với jelly trong 1 bát cho đều. Khi nước sôi cho từng ít một vào vừa cho vừa khuấy đều tay cho tan đều, khuấy liên lục đến khi nước sôi, hạ lửa cho sôi thêm 2p nữa.

  3. 3

    Múc rau câu vào khuôn khoảng 0,5cm đợi mặt hơi se cho nho khô vào, tiếp đến rưới thêm 0,5cm rau câu vào nữa, tiếp đến xếp dừa sợi lên. Múc rau câu khoảng 1cm nữa, hơi se mặt cho bánh flan lên. Lớp cuối cùng ta pha rau câu còn lại vơi cà phê nước rồi đổ lên phần rau câu vừa se mặt.

  4. 4

    Để nguội bỏ tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để rau câu mát sẽ ngon hơn nhiều. Món ăn ngon, mát, bổ và không kém phần đẹp mắt phải không!!!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Qui Kim Võ
Qui Kim Võ @QuiQui1907
vào
Buôn Ma Thuột-Đak Lak
Chào cả nhà tớ tên là Kim Qui, mọi người gọi tớ là Mèo. Niềm vui lớn nhất là được nấu những món ngon cho gia đình và bè bạn thưởng thức. Ngoài ra tớ rất thích làm bánh. Rất mong được học hỏi nhìu nhìu nhìn hơn nữa ạ. Tớ năm nay 32 mùa trăng tròn ạ❤❤❤
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự