Pollo al horno express

Antes de empezar, precalentamos el horno a 200ºC, calor arriba y abajo.

En una fuente de horno especial para carnes, hacemos una cama de menestra y colocamos el contramuslo de pollo encima. Lo regamos todo bien con el aceite, el vino y el agua, y especiamos y salamos al gusto.

Introducimos el el horno precalentado a 200ºC y dejamos que se haga durante 50-60 minutos más o menos, en función del tamaño de los contramuslos. Lo ideal es controlar el horneado cada 10-15 minutos.

Sacamos del horno, dejamos templar un poco y servimos el pollo con una buena cantidad de verduras. ¡Que aproveche!