☆お米の粉で鯛焼き☆

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米粉を使ってパリっと食感鯛焼き♪
このレシピの生い立ち
クックモニターに、当選して、気軽に作れる物をと思い、考えました。

☆お米の粉で鯛焼き☆

米粉を使ってパリっと食感鯛焼き♪
このレシピの生い立ち
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材料

ミニ鯛焼き約12個分
  1. お米の粉 お料理自慢の薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. 牛乳 200cc
  4. 1個
  5. はちみつ 大さじ1
  6. あんこ(お好みの具材) 適量

作り方

  1. 1

    ★の粉類をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

  2. 2

    さらに、卵とはちみつを加えて、均一になるように混ぜ合わせる。

  3. 3

    焼き機を温めて準備する。

  4. 4

    サラダ油を型に薄く塗り、生地をカレースプーン1杯ずつ流し、ヘラで全体に伸ばす。

  5. 5

    あんこや、お好みの具材を入れ、具材が隠れるぐらいの生地を上にかけ、蓋をしてやく。

  6. 6

    好みの焼き加減になったら、出来上がり!

コツ・ポイント

牛乳を加える時は、少しずつ入れながら反対の手で混ぜていくのがいい。
ホイッパーの中に生地少しが入ってしまっても、卵を混ぜれば大丈夫です。

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やんちゃな男の子3人の子育て中!子供にも大人にも好まれるレシピをと考えています♥
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